Doctor en química por la Universitat de Barcelona (1974). Ha sido catedrático de ingeniería química y colaborador del Campus de l’Alimentació de Torribera, de la Universitat de Barcelona, donde actualmente es profesor emérito. Director científico del Comité Español de la Detergencia, Tensioactivos y Afines (CED). Vocal de la junta de la Associació Catalana de Ciències de l’Alimentació (ACCA) y del Col·legi de Químics de Catalunya. Ha hecho investigación en didáctica y divulgación de la ciencia.