És llicenciada en Nutrició i Dietètica per la Pontifícia Universitat Javeriana de Colòmbia. Va realitzar dos cursos d'extensió a la Universitat de Barcelona (UB): Història i Antropologia de l'Alimentació, i Alimentació i Cultura, per completar la seva formació amb el màster Biennal Europeu en Història i Cultura de l'Alimentació (2008-2010). Ha estat investigadora de l'Observatori de l’Alimentació ODELA en el Projecte d’R+D Menjar a l'escola i les seves circumstàncies, en conveni amb la Fundació Alícia.

Des de 2011 treballa a la Fundació Alícia. Ha coordinat principalment el programa TAS, per a l’estudi d’intervenció de l’estat nutricional dels adolescents a España i, des del 2019, és la responsable del projecte sobre sostenibilitat de la Fundació Alícia.