Alimentación, disfrute y bienestar en la vejez
- Cuándo
- 10 from June 2021 de 11:00 a 12:00
- Dónde
- Tipología
- Presencial (con inscripción previa)
A medida que nos vamos haciendo mayores experimentamos una serie de cambios fisiológicos, nutricionales y también sociales, que implican tener que adaptar nuestra alimentación: la mayor necesidad de algunos nutrientes como la vitamina D, las proteínas o el zinc; la adaptación de la textura cuando aparecen problemas para masticar o tragar; la reducción de la ingesta de sal para cuidar la salud cardiovascular; la disminución de dulces por el azúcar alto; hasta la dificultad de cocinar como siempre por la aparición de debilidad muscular, entre otras.
Este taller está dirigido a personas mayores que viven solas o en pareja y que todavía tienen la autonomía suficiente para planificar, ir a comprar, cocinar y comer. Personas que se quieren cuidar alimentándose de la manera más sana según sus necesidades y continuar disfrutando de la experiencia de comer bien. Mostraremos estrategias para planificar mejor las comidas y explicaremos de una manera fácil y aplicada las técnicas de cocina rápidas y saludables personalizadas según cada circunstancia.
Actividad enmarcada en la Capital Mundial de la Alimentación Sostenible Barcelona 2021.
- Itinerario
- Bienal
- Formato
- Taller
- Participants
- Fabiola Juárez,
- Joan Ribas
- Con la colaboración de:
-
Proyecto RADARS.
